「結」&「祝」
YUWAI(ゆわい)

お祝いごとやハレの日に欠かせないお菓子。
親しい方との大切な時間を彩るお菓子。
YUWAI は、人と人とのご縁を結ぶ、
皆様の笑顔を結ぶ、
そんなお菓子をご提供いたします。

厳選した
和・洋の素材の融合

YUWAIのお菓子は、北海道の小麦粉や小豆、京都宇治の抹茶、徳島県の和三盆といった和の素材と、フランス・ノルマンディー産の発酵バターやスペイン産のアーモンドなど洋の素材を組み合わせ、フランス菓子の確かな技術で丁寧に作り上げています。

素材の味わいを大切に

アーモンドやピスタチオなどのナッツ類は店内で挽きたてを使用。また、お菓子の特徴に合わせた厳選されたバターを使用し、素材の味わいを引き立てます。四季折々、産地から届く旬の素材を使用したフレッシュケーキをお楽しみください。

ご縁を結ぶ
さまざまなギフト

名古屋初、つぶあんを挟んだ「あんバターサンド」や、木箱入りの「バウムクーヘン」、セレクトギフト「えん」など、気軽な手土産から、引き菓子などお祝いのお菓子までさまざまなギフトをご用意しています。
お気軽にお問い合わせください。

Item

  • 米粉のダックワーズ生地にフランス産のクリームチーズと北海道産の小倉あんを挟んだ上品な味わいが特徴の名古屋初のバターサンド
    あんバターサンド(ちーず)
  • 抹茶のダックワーズと濃厚な西尾の抹茶クリーム、北海道産小倉あんが相性抜群の「まっちゃ」
    あんバターサンド(まっちゃ)
  • ベルギー産のチョコレートをダックワーズとバタークリームに使用したビターな味わいの「ちょこれーと」
    あんバターサンド(ちょこ)
  • 木苺の爽やかな酸味とチーズ、北海道産バターの程よい甘みがマッチした「きいちご」
    あんバターサンド(きいちご)
  • AOP認定のイズニーバター、徳島県産の高級和三盆を使用し食べた瞬間口の中に上品な甘みが広がります。和三盆味とピスタチオ味をご用意
    結祝プレミアムフィナンシェ
  • 和三盆100%使用。北海道産フレッシュクリームに、溢れんばかりの苺を盛り合わせたプレミアムなケーキです。
    ガトーフレーズ
  • 希少なタヒチ産バニラビーンズ、北海道浜中町限定フレッシュクリームと牛乳、阿波産和三盆を使用した食材をすべて一級品で揃えた本気のプリン
    本気のプリン
  • 今が旬の桃丸ごとタルトの上に乗っけました。桃の中にはカスタードと和三盆シャンティがたっぷり入った桃好きにはたまらない商品。期間限定です。
    【季節限定】桃日和
  • ホワイトチョコレートとオレンジ風味の紅茶のムースを2層に仕立て、とろけたホワイトチョコレートの上に苺を乗せて炎をイメージしました。
    キャンドル
  • 愛知県豊田産のジューシな桃と、風味豊かで奥深い味わいの和三盆シャンティーをたっぷり使用した桃のショートケーキ
    【季節限定】ガトーペッシュ

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PÂTISSERIE JAPONAIS
YUWAI

Address

〒460-0008
名古屋市中区栄2丁目7-23
ヴィークオレレジデンス栄2丁目1階
・地下鉄東山線伏見駅 C番出口から徒歩5分
・地下鉄鶴舞線伏見駅 4番出口から徒歩5分MAP

Mail:info@yuwai.jp
Tel : 052-265-8803
営業時間:月~土 11時~19時
日・祝 11時~18時
定休日:水曜日

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